Statutární město Olomouc získalo grant na realizaci projektu s názvem „Modernizace školní jídelny Fakultní ZŠ Dr. Milady Horákové a MŠ Olomouc“ z finančních mechanismů EHP a Norska v rámci vyhlášené 3. výzvy. Projekt, který se realizoval v letních měsících letošního roku, bude podpořen grantem ve výši cca 7,3 mil. Kč.
Statutární město Olomouc je zřizovatelem 12 mateřských a 19 základních škol coby příspěvkových organizací, které provozují v Olomouci celkem 42 mateřských škol a 25 základních škol. V roce 2002 byla schválena „Koncepce rekonstrukcí školních jídelen“ a školní jídelna Rožňavská 21 při Fakultní ZŠ Dr. Milady Horákové byla vybrána mezi ty, u kterých musí dojít k rekonstrukci, aby nadále vyhovovaly novým technickým a provozním standardům.
V rámci projektu byla školní jídelna vybavena inovovanou technologií kuchyně a výkonnější vzduchotechnikou. Byla pořízena nová zdravoinstalace a elektroinstalace jídelny. Byl vybudován nový odlučovač tuků. Modernizací došlo ke splnění hygienických požadavků stravovacího zařízení, požadavků na zásobování vodou, na nízkoenergetické osvětlení, na odvětrávání, na vytápění, na vybavení stravovacích provozoven, požadavků na čistění a odstraňování odpadních vod dle nejnovějších norem. V rámci rekonstrukce budovy došlo rovněž k zateplení konstrukce střechy a k výměně vnějších oken a dveří. Celkové náklady investiční akce dosáhují 21 mil. Kč.
Současně byla zvýšena kapacita školní jídelny až na 1500 jídel denně. K jejímu plnému využití dojde v souvislosti se zvyšujícím se počtem dětí v mateřských a následně základních školách. Školní jídelna Rožňavská 21 bude zabezpečovat stravování pro 460 žáků a zaměstnanců ZŠ Rožňavská a dále bude připravována strava na vývoz pro cca 320 strávníků ZŠ 8. května, 165 strávníků MŠ Rožňavská a 85 strávníků MŠ Radova. Případná volná kapacita bude dočasně nabídnuta k odběru obědů především seniorům.
Od následujícího školního roku bude zabezpečovat nově zrekonstruovaná školní jídelna stravování pro 260 dětí a zaměstnanců dalších tří mateřských škol. Školní jídelna Rožňavská jako jediná ze školních jídelen zřizovaných statutárním městem Olomouc nabízí již v současnosti 2 polední jídla na výběr. Rekonstrukcí školní jídelny se současně zlepší i podmínky pro výkon praxe učňů, což přispěje k rozvoji profesních zkušeností žáků v dané oblasti učebního oboru.