Komplexní rekonstrukce byla zahájena rozhodnutím Rady města Olomouce 29. června letošního roku s cílem dosažení požadovaných standardů EU. V rámci oprav byla provedena celková výměna stávající technologie a stavební dispoziční úpravy. Byla dodána špičková chladírenská technologie, realizován speciální strop v provedení GIF(“stavebnicové konstrukce”). Nově jsou nainstalovány rovněž systém větrání a klimatizace s rekuperací tepla. Výsledkem rekonstrukčních prací je mimo jiné povýšení výroby jídel na 2000 ks za den. Původní kapacita školní jídelny byla 1400 jídel denně.
Náklady na rekonstrukci činily celkově 16,150 milionu korun, z toho z rozpočtu města Olomouce bylo uhrazeno 12,150 milionu korun a dotace z MF ČR činila 4 miliony korun. Provoz bude zahájen současně se zahájením školního roku, tedy ve středu 1. září. Dodavatelem díla je firma I-Therm s.r.o., Olomouc.