Olej z Olomouce míří za hranice. Závod v Holici patří k evropské špičce
Dělá to téměř každý, zapne sporák, postaví na plotnu pánvičku a nalije do ní olej. Málokdo však tuší, že právě tenhle kuchyňský olej dost možná pochází z Olomouce. V areálu bývalého podniku MILO v městské části Holice totiž sídlí společnost ADM, která se specializuje na výrobu rostlinných olejů. V rámci série návštěv firem a zaměstnavatelů v regionu, kterou iniciuje Okresní hospodářská komora, navštívili zástupci olomoucké radnice také společnost ADM.
Město má dlouhodobou spolupráci s Okresní hospodářskou komorou, přičemž jednou z aktivit této spolupráce jsou právě návštěvy zajímavých či významných zaměstnavatelů v regionu. „Samospráva by měla mít přehled o tom, jaké firmy ve městě působí, jaké mají potřeby a s čím jim může město pomoci. Při návštěvách firem se tak často dostáváme k tématům, která spadají do kompetence města, ať už jde o vzdělávání, dopravní obslužnost, infrastrukturu, územní plánování nebo rozvojové záměry jednotlivých podniků,“ vysvětluje ředitel Okresní hospodářské komory Radim Kašpar.
Firma s americkým vlastnictvím převzala areál MILO v Holici v roce 2009, od té doby do něj vytrvale investuje. „I továrny, které se nacházejí zdánlivě na okraji města, mají velký vliv na kvalitu života obyvatel. Ovlivňují dopravu, přispívají k imisní zátěži, ale na druhou stranu představují důležité zaměstnavatele. Pro nás je důležité, aby lidé, kteří v Olomouci pracují, a vůbec všichni, kdo zde žijí, byli spokojeni. A právě kvalitní zaměstnavatelé k tomu zásadně přispívají,“ uvědomuje si primátor Miroslav Žbánek.
Výroba ADM se sice nachází na okraji Olomouce, ale její význam dalece přesahuje hranice města i České republiky. „Holický závod patří k devíti obdobným závodům, které skupina ADM provozuje v Evropě. Ačkoli nepatří k těm největším, hraje důležitou roli díky modernizaci a výhodné poloze. Produkce z Holice míří jak do středoveropských firem, tak i na klíčové trhy v Německu, Beneluxu nebo Velké Británii,“ říká ředitel olomoucké pobočky ADM Tomáš Oháňka s tím, že například ve Velké Británii je jedním z největších odběratelů oleje společnost McDonald’s, kde se klade důraz na zdravější formy smažení.
Do Olomouce míří semínka slunečnice a řepky z celé Evropy
Co se vlastně za branami zhruba tříhektarového areálu děje? Základem olomoucké výroby jsou semena slunečnice a řepky. Ty do Olomouce míří nejen z regionu, ale v podstatě z celé Evropy. „Vykupujeme produkci místních zemědělců, ale to by samo o sobě nestačilo. Zejména slunečnice se k nám proto vozí i z Rakouska, Slovenska, Maďarska, nebo až z oblasti Černého moře či Balkánu. Opět to umožňuje extrémně výhodná poloha Olomouce,“ doplňuje obchodní ředitel Jakub Černík. Olomoucký závod zpracovává nejenom řepku a slunečnice černou, ale jako jeden z mála ve střední Evropě i speciální odrůdu vysokoolejnaté slunečnice.
Nejenom to je podle Tomáše Oháňky možné hlavně díky postupné modernizaci areálu. „Během 15 let proběhly v areálu desítky projektů v hodnotě několika miliard korun. Díky tomu se kapacita lisování zdvojnásobila a rafinace zčtyřnásobila,“ vysvětluje ředitel.
Provázanost s regionem a spolupráce s univerzitou i školami
Velký rozsah výroby přispívá k úzké provázanosti s dalšími firmami v regionu. Ať už se jedná o odběr většiny řepky vypěstované v olomouckém kraji, následný prodej šrotu pro místní živočišnou výrobu nebo dodávky výrobnám krmných směsí.
Firma v roce 2019 začala budovat i partnerství s místními vzdělávacími institucemi, mezi které patří Univerzita Palackého, Střední průmyslová škola i odborné zařízení Farmakon. Zaměřili se především na technické obory, například na elektrikáře, kde je nedostatek kvalifikovaných pracovníků.
Vedení města navštěvují olomoucké firmy pravidelně. „Většina firem uplatňuje aktivní politiku společenské odpovědnosti. Nepečují jen o své zaměstnance, ale také o komunity, ve kterých působí. Řada investičních akcí, které jsme měli možnost vidět, cílí na snižování dopadů na životní prostředí. Jde o modernizaci provozu, omezení emisí nebo optimalizaci nákladní dopravy,“ pochválil primátor Miroslav Žbánek.
Autor: Bc. Jan Horejš | Poslední úprava: 28. května 2025 (st)