Garden Food Festival 2015 pozve návštěvníky na velký piknik do parku, kde pro ně bude připravena řada gastronomických zážitků. Do Olomouce se chystají mimo jiné populární šéf Zdeněk Pohlreich či michelinský kuchař Roman Paulus.
Základní myšlenkou prvního regionálního festivalu dobrého jídla a pití na střední Moravě je představení bezmála dvou desítek předních restaurací z celého Olomouckého kraje vedle zajímavých a úspěšných konceptů z celé České republiky i zahraničí. Návštěvníky čekají ukázky moderních trendů v gastronomii, jakými jsou například hmyzí či molekulární kuchyně, vaření s lanýži, fusion cooking, show s chilli papričkami či porcováním velkých ryb.
„Projekt si klade za cíl dlouhodobě ukazovat veřejnosti ve městě, v kraji i v celé České republice, že v Olomouckém kraji je řada kvalitních restaurací a kuchařů, kteří dělají svou práci s radostí a dobře,“ popsal za organizační tým Dušan Neumann.
Nepřehlédnutelnou součástí letošní premiéry Garden Food Festivalu v Olomouci bude prezentace výrobků místních farmářů, regionálních produktů a značek. Nabídku doplní stánky vybraných vinařů, výrobců destilátů, pivovarů a minipivovarů z kraje. „Festival vnímám jako jedinečnou prezentaci pestré nabídky a kvality restaurací v celém kraji,“ řekl hejtman Olomouckého kraje Jiří Rozbořil. Více informací na www.gardenfoodfestival.cz.