Letos se poprvé účastní Prague Food Festivalu
město Olomouc, samozřejmě se
svými tvarůžkami. „Olomouc jako srdce
Hané, která je synonymem úrody, dobrého
jídla a pití, má samozřejmě ambici
tyto své přednosti prezentovat a využít.
Je proto logické, že si nenecháme ujít příležitost
představit lokální gastronomii
také při příležitosti velkého kulinářského
svátku, jakým je Prague Food Festival.
Lidé si spojují navštívená místa s různými
gastronomickými specialitami, a právě
na tento potenciál dlouhodobě sázíme
i v oblasti cestovního ruchu. Chceme, aby
si návštěvníci našeho krásného města odnesli
nejen pocit příjemně prožitého času
v historické Olomouci, ale aby v nich
zůstala také vzpomínka na zážitkovou
turistiku, jakou tradiční sýr v oblasti lokální
gastronomie bezpochyby je,“ řekl
náměstek primátora města Olomouce Jan
Holpuch.
V pátek 24. 5. na stánku Olomoucký poklad
ochutnáte syrečky v jejich zcela neobyčejném
pojetí – jako slané moučníky
z Tvarůžkové cukrárny. V nabídce bude
například tvarůžková roláda, štrúdl, dortík
či vdolek. V sobotu 25. 5. pak bude
na stánku představena tradiční podoba
tvarůžků v sedmi různých příchutích,
například tvarůžky s červenou paprikou,
s restovanou cibulkou, se zeleným
pepřem, s kmínem...Výrobce pravých
tvarůžků A.W. Loštice získal v roce 2010
Chráněné zeměpisné označení Evropské
unie. „Poprvé jsme se rozhodli představit
na Prague Food Festivalu vybraný region
a tradiční specialitu. Jelikož pocházím
z Olomouckého kraje, tak jsem rád,
že město přistoupilo na tento náš nápad
a souhlasili s účastí. Rádi bychom v příštích
letech v tomto trendu pokračovali
a oslovili další kraje,“ vysvětluje zakladatel
festivalu Pavel Maurer.
Předprodej vstupenek na www.praguefoodfestival.cz.